Cambiamento?

“I nostri antenati si attenevano a ciò che imparavano da giovani; noi invece, se non vogliamo essere completamente fuori moda, dobbiamo imparare tutto da capo ogni cinque anni”.

di chi è questa frase?

Johann Wolfgang Goethe, Le affinità elettive, p. 42 (ed. italiana, Demetra, 1997)